San Salvador de Jujuy es la capital provincial de Jujuy, Argentina. Situada a 1.259 m.s.n.m. entre los ríos Grande y Xibi-Xibi, es conocida como la «Tacita de Plata». Destaca por su casco histórico colonial, las esculturas de Lola Mora y su cercanía a las Termas de Reyes y Lagunas de Yala.
Un Portal entre la Historia y la Modernidad
San Salvador de Jujuy no es solo una parada logística; es una ciudad rodeada de cerros que alterna edificios de estilo colonial con edificaciones modernas. Fundada definitivamente el 19 de abril de 1593, tras dos intentos fallidos, hoy posee una infraestructura turística de primer nivel con hoteles, hostales, cabañas y una gastronomía que despierta los sentidos.
Si buscás compras y servicios, el centro comercial sobre las calles Belgrano, Lavalle, Necochea y Alvear te ofrece desde primeras marcas y Shopping hasta artículos regionales y artesanías auténticas.
¿Qué ver y conocer en San Salvador de Jujuy?
1.La Plaza Belgrano es el sitio de la fundación y el centro histórico, social y político de la provincia. En su centro se erige el monumento al General Manuel Belgrano. A su alrededor se concentran los hitos más importantes de la capital.
2. Casa de Gobierno y Salón de la Bandera Este edificio combina los estilos colonial y francés. En su interior se encuentra el Salón de la Bandera, donde se custodia la bandera original que Belgrano donó al pueblo jujeño tras la Batalla de Salta en 1812, año del heroico Éxodo Jujeño.
3. Esculturas de Lola Mora La ciudad atesora cuatro obras maestras en mármol de Carrara: La Paz, la Libertad, el Progreso y La Justicia. Actualmente, estas piezas luego de un riguroso proceso de traslado se encuentran en el Centro Cultural Lola Mora, diseñado para su óptima conservación y puesta en valor.
4. Catedral Basílica de San Salvador Una joya del siglo XVII con arquitectura Barroco Colonial. En su interior sobresale el Púlpito tallado en ñandubay y cedro, considerado uno de los mejores del país, y pinturas de la Escuela Cuzqueña.
5. El Cabildo y el Museo Histórico Policial Reconstruido en 1863, este Monumento Histórico Nacional conserva el sector central donde Belgrano mostró la Bandera Nacional al pueblo. Hoy funciona como Museo y Sitio de la Memoria.
6. Teatro Mitre Construido en 1901, es uno de los teatros más antiguos de Argentina. Es famoso por su acústica perfecta y su elegancia arquitectónica.
7. Museos e Iglesias Si te apasiona la historia, no podes perderte el Museo Juan Galo Lavalle y el Museo de Arte Sacro en la imponente Basílica de San Francisco.
¿Hiciste el recorrido? Compartí tu foto en algunos de los lugares y etiquetando a » @dejujuyturismo «
Abrir este mapa en mi celular para caminar la ciudad
Naturaleza y Aire Libre: Pulmones Verdes Urbanos
¿Dónde hacer caminatas en San Salvador de Jujuy?
Parque Lineal Xibi Xibi: El espacio ideal para caminar o andar en bicicleta siguiendo el curso del río que atraviesa la ciudad.
Parque Botánico Municipal «Barón Schuel»: Ubicado en el barrio Los Perales, es una reserva de 15 hectáreas con senderos de selva de montaña y miradores. Es vital para el hábitat de animales autóctonos y la protección de las laderas.
¿Cómo funcionan y dónde están los ascensores urbanos de San Salvador de Jujuy?
Los Ascensores Urbanos: Conectividad y Miradores Turísticos
San Salvador de Jujuy cuenta con un innovador sistema de ascensores urbanos que conectan el centro de la ciudad con los barrios altos. Estas estructuras no solo mejoran la movilidad y accesibilidad de los vecinos, sino que funcionan como puntos panorámicos estratégicos para los visitantes.
1º Ascensor Urbano: Conexión Mariano Moreno
- Ubicación: Zona de la Vieja Terminal de Ómnibus, conectando el centro con los barrios Mariano Moreno y Castañeda.
- Finalidad: Superar el desnivel geográfico, facilitando el acceso peatonal hacia las zonas altas de la ciudad.
- Características: Una estructura moderna de 25 metros de altura que funciona como un mirador turístico espectacular con vista al Parque Lineal Xibi Xibi.
- Estado: Habilitado y operativo.
2º Ascensor Urbano: Conexión Barrio Belgrano
- Ubicación: Intersección de Avenida Fascio y calle Lamadrid, conectando con el Barrio Belgrano (calles Storni y Serpa).
- Finalidad: Mejorar la movilidad, conectividad y seguridad en zonas con alto desnivel, uniendo el centro comercial con áreas elevadas.
- Características: Estructura de vanguardia inaugurada en julio de 2023, integrada al plan de infraestructura moderna de la capital.
- Estado: Habilitado y operativo.
3º Ascensor Urbano: Conexión Barrio San Martín (En construcción)
- Ubicación: Conecta la Avenida José Hernández (zona de hospitales y transporte) con la calle Coronel Pastor en el Barrio San Martín.
- Finalidad: Integración urbana total, facilitando el acceso al Hospital Materno Infantil, escuelas y el Parque San Martín para los vecinos del sector.
- Características: Obra compleja desarrollada sobre una escalera existente; contará con una torre mecánica y pasarelas de conexión.
- Estado: En ejecución avanzada, con equipamiento técnico 100% adquirido para su pronta inauguración.
Para detalles de su proceso consulta aquí
¿Qué comer y dónde encontrar la mejor comida típica en San Salvador de Jujuy?
Gastronomía en San Salvador «Un Viaje de Sabores Andinos»
La capital jujeña es el epicentro donde los sabores de la Puna, la Quebrada y los Valles se encuentran. Su cocina es un equilibrio perfecto entre la herencia ancestral andina y la tradición criolla, utilizando productos de kilómetro cero como el maíz, las papas andinas, el queso de cabra y las carnes de altura.
Platos Emblemáticos que tenés que probar:
- Empanadas Jujeñas: Pequeñas, jugosas y famosas por su carne cortada a cuchillo (o charqui) y el toque distintivo de la papa.
- Humitas y Tamales: El corazón de la cocina de maíz. La humita (de choclo fresco) y el tamal (con harina de maíz y carne) son los reyes de cualquier mesa regional.
- Carnes de Altura: No podés irte sin probar una Cazuela de Llama o un cordero asado, carnes magras de sabor intenso y único.
- Locro y Frangollo: Guisos potentes y nutritivos, esenciales para los días de invierno o celebraciones patrias.
- Habas con Queso: Un clásico sencillo pero inolvidable que combina habas frescas, choclo y el inconfundible queso de cabra local.
Corredores Gastronómicos: ¿Dónde salir a comer?
La ciudad ha diseñado circuitos específicos para que disfrutes de la mejor cocina en un ambiente seguro y vibrante:
- Paseo Sarmiento: Ubicado frente a la plaza principal. Son dos cuadras peatonales con bares y restaurantes de categoría, ideales para una cena elegante o un brindis con vinos de altura.
- Corredor Senador Pérez: Una opción céntrica y versátil con locales para todas las edades. Perfecto tanto para un café de media tarde como para una cena con amigos.
- Paseo Pachamama: Situado en la zona de la ex terminal de ómnibus. Es el lugar por excelencia para quienes buscan el sabor regional auténtico en un entorno popular y cercano.
Restaurantes y Cafés Recomendados:
- Para cenar con show: Macedonio Restó (música en vivo) y La Casona de Alejo (ambiente familiar tradicional).
- Cocina de Identidad: Tu Masi y Los Puestos Urbano.
- Café y Momentos: Sariri Deco & Café o Negus Café & Bar para un descanso con estilo.
Experiencias Sensoriales más allá del plato
La comida en Jujuy se vive diferente según la época. Durante el Carnaval y el mes de la Pachamama, los sabores se intensifican. Te recomendamos probar la coctelería moderna que utiliza ingredientes locales como el locoto, creando tragos con un «picante» que sorprende al paladar internacional.
Tip de DeJujuy: Los fines de semana muchos de estos corredores ofrecen música en vivo, convirtiendo tu comida en una peña espontánea.
Excursiones desde la Capital. ¿Qué hacer en un día?
Desde San Salvador, podés realizar escapadas rápidas a:
Lagunas de Yala: Parte de un parque provincial, ideales para conectar con la naturaleza virgen y el aire puro.
Termas de Reyes: Aguas termales curativas en un entorno de montaña único.
Sí quieres conocer las Yungas , también puedes ir desde San Salvador de Jujuy : Para mayor detalles sigue el enlace .
